Sono una chef a domicilio
Trasformo una qualsiasi cena a casa in un’occasione da ricordare, un momento in cui buona compagnia e ottimo cibo si fondono
Credo fermamente nell’unicità degli eventi a casa, a differenza di qualsiasi ristorante permettono di vivere un’esperienza sensoriale, di vivere un momento unico, da ricordare.
Aprendomi le porte di casa sapete di donare agli ospiti una serata diversa e di qualità, a voi una coccola: la certezza di potervi dedicare in toto agli ospiti e di non svegliarvi il giorno dopo stravolti, con la cucina sottosopra.
Ogni evento con me è
un'esperienza
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una coccola
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un momento da ricordare
〰️
unico
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un'esperienza 〰️ una coccola 〰️ un momento da ricordare 〰️ unico 〰️
La mia specialità sono i piccoli eventi, informali e calorosi: eventi con un’atmosfera unica e
tanta attenzione ai dettagli, da ricordare per sempre.
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Brunch fuori dal comune
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Non i soliti buffet!
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Cene a portate da ricordare
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Eventi a tema
Il tuo evento, in ogni caso, sarà unico.
Il mio è un servizio a 360° dallo studio di menù su misura alla spesa presso realtà selezionate (no gdo ma botteghe, aziende agricole..), realizzazione di tutti gli elementi in giornata (no surgelati o semi lavorati), fino al servizio e al riordino.
La mia NON è una cucina tradizionale. È contaminata dalle mie esperienze e dai miei viaggi: amo studiare menù che ricordino profumi e sapori da tutto il mondo.
Propongo menù diversi per accontentare gusti e budget differenti:
di terra o mare
etnici (sud americani, asiatici, medio orientali, francesi, scandinavi..)
vegetariani o vegani
degustazione con un tema
La pasticceria è il mio grande amore, non posso concludere un menù senza dolce, se me lo concedete alla torta o dolce ci penso io 😉
Ah, anche pane e pasta li faccio io, tutto 100% hand made!
Una garanzia
Grande professionista
Pazzesca
Bravissima
Cosa dice chi ha provato
i miei servizi?
Precisa e ordinata
Ineccepibile
La mia storia in cucina
Cucino con passione da sempre grazie a mia Nonna Marisa, dal 2015 sono Chef Professionista diplomata presso Alma, Scuola Internazionale di Cucina Italiana.
Lavoro come Chef a domicilio a Modena da 6 anni, prima ho avuto l’onore di lavorare presso il Relais & Chateaux Da Vittorio *** stelle Michelin oltre a una pasticceria, alcuni catering, ristoranti e un’esperienza come personal chef per una famiglia in Australia.
Sono giovane, sì, ma non mi sento arrivata: studio continuamente, punto a migliorarmi sempre e a offrire ai miei ospiti il miglior servizio possibile!
Il mio NON è un catering
Se immagini l’ennesimo ricevimento copia-incolla, con un buffet basico, tradizionale, e vuoi aiuto principalmente per allestimenti (sedie, tavoli) e camerieri non sono la persona giusta.
Chiamami quando vuoi vivere un’esperienza indimenticabile, quando il focus è sul cibo realmente di qualità e l’attenzione ai dettagli.
Sì dai, quando vuoi regalare a te e i commensali una
sera diversa, da ricordare!
Dove lavoro
Principalmente su Modena, Reggio e Bologna.
Mi sposto in e fuori regione per team building, eventi su più giorni o simili.
Numeri
Mi occupo solo di eventi a buffet tra le 15 e 30-35 persone.
Per cene-pranzi a portate minimo 2, massimo 20.
Valore
Mangiare un menù di alta qualità, godersi il momento, non avere pensieri, avere la certezza che tutto andrà bene e gli ospiti ti riempiranno di complimenti.
Se a questa esperienza vuoi dare lo stesso valore della gastronomia o del ristorante temo di non poterti aiutare 🙂
Cos’ho di diverso dai catering?
Hai presente gli eventi tutti uguali, con menù banali e sapori mediocri frutto di materie prime degli stessi fornitori HORECA (gdo di qualità bassa)?
Ecco, non hanno niente a che fare con ciò che propongo io!
Nei miei menù vedi esattamente quello che dico: rispetto della stagionalità, del territorio e ambiente, contaminazioni culinarie, creatività accessibile (tutti possono capirla e apprezzarla).
La mia passione è tangibile in ogni piatto e ogni servizio per me è speciale: tutto viene preparato in giornata, con grande cura e tecnica, pongo attenzione ai dettagli dalla prenotazione al saluto post evento.
Non mi basta tu sia soddisfatt*, voglio lasciare te e i commensali senza parole, felici.
La tua cucina, post servizio, sarà pulita e in ordine, davvero (non come promettono tutti).
Ho a cuore le esigenze del cliente per cui cerco di entrare in connessione e di rendere la serata realmente unica, non un “servizio dei tanti”.
Ma non fidarti di me, ascolta loro, chi ha già visto le mie parole in pratica
Come funziona, in pratica?
Quando vuoi vivere questa esperienza compila il modulo qui sotto.
In 24-48h riceverai proposte e preventivo.Scelta la proposta, definiamo insieme i dettagli e servizi accessori.
Penso io a spesa e preparazione menù (pane compreso). Tu puoi apparecchiare e pensare alle bevande -o posso pensarci io-, al servizio delle portate pensiamo io e Federico così tu stai a tavola con gli ospiti.
Arrivo circa 1h e 30’ prima dell’inizio evento, a servizio finito lascio la cucina immacolata!
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