เที่ยวหลวงพระบาง: สถานที่เที่ยวและกิจกรรมห้ามพลาดในเมืองน่ารักริมโขง

ใครที่ได้มีโอกาสไป เที่ยวหลวงพระบาง ก็คงจะอดหลงรักเมืองเก่าอันน่ารักและมีเสน่ห์แห่งนี้ไม่ได้แน่ๆ เมืองหลวงพระบาง ได้รับการขึ้นทะเบียนให้เป็นแหล่งมรดกโลกของยูเนสโก้ แน่นอนว่าเมืองนี้จึงมีอะไรมากมายให้เราไปเที่ยวและสำรวจ ไม่ว่าจะเป็นเดินขึ้น เขาพูสี และล่องเรือไปตาม แม่น้ำโขง ระหว่างนั้นก็ไปชม พระราชวังหลวงพระบาง เพลิดเพลินกับการช้อปปิ้งที่ ตลาดกลางคืนหลวงพระบาง และหาของกินอร่อยๆ ให้อิ่มพุง ทั้งอาหารลาวแซ่บๆ หรือแซนด์วิชบาแก๊ต ก็อร่อยทั้งนั้น!

1. เที่ยวหลวงพระบาง | เขาพูสี (Mount Phousi)

หากอยากเห็นวิวงามๆ ของ เมืองเก่าหลวงพระบาง และภูมิทัศน์เขียวขจีบริเวณรอบๆ แล้วล่ะก็ เขาพูสี ก็คือสถานที่ห้ามพลาด การจะเดินขึ้นเขาก็อาจต้องอาศัยแรงสักเล็กน้อยเพราะต้องขึ้นบันไดถึง 300 กว่าขั้น ขอแนะนำให้ขึ้นไปตั้งแต่ช่วงเช้าในตอนที่อากาศเย็นสบาย มีพื้นที่ร่มๆ ให้พักเหนื่อย และมีนักท่องเที่ยวไม่มากเกินไป แต่ใครที่ขึ้นเขาไปในช่วงเย็น ก็จะได้ชมวิวพระอาทิตย์ตกดินสวยเหนือ แม่น้ำโขง และ แม่น้ำคาน ด้วย

เขาพูสีตั้งอยู่ที่ความสูงกว่า 100 เมตร ใครที่อยากไปชมพระอาทิตย์ตกควรเริ่มขึ้นไปประมาณ 4-5 โมงเย็น อย่าลืมเผื่อเวลาไว้สำหรับแวะวัดถ้ำพูสีระหว่างทาง และเมื่อขึ้นไปถึงด้านบน ก็ต้องไปไหว้พระธาตุจอมสีบนยอดเขา ก่อนจะชมพระอาทิตย์ตกดินกระทบพระธาตุเป็นสีทองเหลือมอร่าม

แม้เส้นทางขึ้นเขาอาจจะใช้แรงสักหน่อย แต่รับรองว่าวิวบนยอดพูสีจะทำให้ลืมความเหนื่อยไปได้ และว่ากันว่าใครที่ไม่ได้ขึ้นมาที่นี่ ก็ถือว่ายังมาไม่ถึงหลวงพระบาง และนอกเหนือจากพระธาตุและวิวสวยๆ แล้ว ก็ยังมีสถานที่ให้แวะชมระหว่างทาง เช่น วัดศรีพุทธบาท

เขาพูสี ตั้งอยู่ใจกลางเมืองหลวงพระบาง สามารถเดินขึ้นไปได้ฟรี แต่นักท่องเที่ยวต้องเสียค่าเข้าชมพระธาตุจอมสีในราคา 20,000 กีบ

ทางเข้า พระธาตุพูสี นั้นมีอยู่หลายจุดด้วยกัน และแต่ละเส้นทางก็มีสถานที่เที่ยวและจุดชมวิวแตกต่างกันไป ทางเข้าที่คนนิยมไปตั้งอยู่ทางฝั่งตะวันออกเฉียงเหนือของ ถนนศรีสว่างวงส์ (Sisavangvong Road) โดยจะผ่านบริเวณตลาด เส้นทางเดินนั้นเริ่มตั้งแต่ วัดสิโพอุตตาบาท (Wat Siphoutthabath) และผ่าน วัดป่าฮวก (Wat Pa Huak) ซึ่งมีประตูโบสถ์สีทอง จิตรกรรมฝาผนังอันสวยงาม และสถาปัตยกรรมไม้อันประณีตให้ชม

ข้อแนะนำการขึ้นไปยอดเขาพูสี

• เขาพูสี ไม่เพียงเป็นสถานที่ท่องเที่ยว แต่ยังเป็นเขตศาสนาสถาน ควรแต่งตัวให้เรียบร้อยและให้เกียรติสถานที่
• ไม่ควรนำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ขึ้นไปดื่มและควรสำรวม บริเวณพระธาตุเป็นเขตศักดิ์สิทธิ์ เมื่อขึ้นไปควรปฏิบัติตัวอย่างสำรวม
• เขาพูสี เปิดตั้งแต่เวลาตีห้าครึ่ง และปิดหกโมงเย็น แต่สำหรับใครที่ขึ้นไปชมพระอาทิตย์ตก ก็สามารถอยู่ได้หลังเวลาปิด
• พกน้ำดื่ม แม้ระหว่างทางจะมีร้านค้าขายน้ำและขนมอยู่บ้าง แต่ทางที่ดีควรพกน้ำขึ้นไปดื่มตั้งแต่เริ่มต้นเดินขึ้นไปบนเขา

เข้าพักที่ เมืองทอง บูทิก โฮเต็ล (Muangthong Boutique Hotel), แล้วออกไปสักการะ พระธาตุพูสี

2. เที่ยวหลวงพระบาง | พระราชวังหลวงพระบางหรือหอคำ (Royal Palace)

พระราชวังหลวงพระบาง (Royal Palace) หรือที่ชาวเมืองหลวงพระบางเรียกว่าหอคำ คือโบราณสถานอันมีค่าที่สุดแห่งหนึ่งใน เมืองหลวงพระบาง เลยก็ว่าได้ สร้างขึ้นริมฝั่ง แม่น้ำแม่โขง ในปีพ.ศ. 2447 สมัยเจ้ามหาชีวิตสว่างวงศ์ โดยใช้เป็นที่ประทับและสืบทอดมาจนถึงเจ้ามหาชีวิตสว่างวัฒนา ซึ่งเป็นกษัตริย์องค์สุดท้ายของลาว ต่อมาพระราชวังได้ถูกเปลี่ยนเป็นพิพิธภัณฑ์หลังจากเปลี่ยนระบบการปกครองในปีพ.ศ. 2518 ตอนที่กองทัพคอมมิวนิสต์ชนะสงครามกลางเมือง

ภายในห้องบรรทมของพระราชวังนั้นได้รับการรักษาให้คงสภาพไว้เหมือนตอนปีพ.ศ. 2518 ตอนที่เจ้ามหาชีวิตและครอบครัวถูกบังคับให้ออกจากพระราชวัง และภายในพระราชวังก็มีการจัดแสดงโบราณวัตถุและของมีค่าต่างๆ เช่น บัลลังก์ ธรรมาสน์ เครื่องสูง พระพุทธรูป และของขวัญอันมีค่าจากประเทศต่างๆ โดยหนึ่งในนั้นคือหินจากดวงจันทร์ที่ประเทศสหรัฐอเมริกามอบให้จากภารกิจการเดินทางสู่อวกาศ

เมื่อไปเยือน พระราชวังหลวงพระบาง ก็ต้องอย่าลืมถ่ายรูปสถาปัตยกรรมที่ผสมผสานกันระหว่างฝรั่งเศสและลาว โดยเฉพาะประตูทางเข้าด้านหน้าที่สวยงามเป็นพิเศษ ชมภาพเขียนฝาผนังที่บอกเล่าวัฒนธรรมประเพณีของชาวลาว นอกจากนี้ผู้คนยังนิยมไปสักการะ “พระบาง” พระพุทธรูปคู่บ้านคู่เมืองอันศักดิ์สิทธิ์ของหลวงพระบาง ซึ่งประดิษฐานอยู่ในหอพระบาง เพื่อความเป็นสิริมงคล

ข้อปฏิบัติในการเข้าชมพระราชวังหลวงพระบาง

• ควรแต่งกายสุภาพ ควรใส่กางเกงขายาว เสื้อมีแขน หรือกระโปรงคลุมเข่า
• ถอดรองเท้าก่อนเข้าพิพิธภัณฑ์ และฝากกระเป๋าไว้บริเวณที่ฝากของตรงทางเข้า
• ห้ามถ่ายภาพข้างในพิพิธภัณฑ์
• พระราชวังหลวงพระบาง เปิดให้เข้าชมทุกวันตั้งแต่เวลา 8:00 – 11:30 น. และตั้งแต่เวลา 13:30 to 16:00 น. นักท่องเที่ยวสามารถเดินเล่นบริเวณสวน และรอบๆ พระราชวังได้ แต่ต้องเสียค่าเข้าชมพิพิธภัณฑ์คนละ 30,000 กีบ

พระราชวังหลวงพระบาง ตั้งอยู่บน ถนนศรีสว่างวงศ์ ตรงข้ามกับ เขาพูสี

เข้าพักที่ โรงแรมชิทชารูนมวงลวง (Chitchareune Mouang Luang Hotel), แล้วออกไปเที่ยวชม พระราชวังหลวงพระบาง

3. เที่ยวหลวงพระบาง | วัดเชียงทอง (Wat Xiengthong)

เมืองประวัติศาสตร์ หลวงพระบาง นั้นมีเอกลักษณ์หลายอย่าง และลักษณะทางภูมิประเทศก็น่าสนใจตรงที่เมืองนี้ลักษณะคล้ายแหลม ซึ่งตรงนั้นเป็นจุดบรรจบกันระหว่าง แม่น้ำแม่โขง และ แม่น้ำคาน และตรงปลายแหลมนั่นเองก็เป็นที่ตั้งของ วัดเชียงทอง

วัดเชียงทอง สร้างขึ้นระหว่างปีพ.ศ. 2102 – 2103 ถือเป็นวัดหลวงประจำราชวงศ์ลาวหลวงพระบาง และเคยใช้เป็นสถานที่จัดพิธีราชาภิเษกของกษัตริย์ อีกทั้งยังเป็นวัดที่มีสถาปัตยกรรมอันงดงามจนขึ้นชื่อว่าเป็น “อัญมณีของศิลปะล้านช้าง” เลยก็ว่าได้

นอกเหนือจากสถาปัตยกรรมอันงดงามแล้ว สิ่งที่โดดเด่นของวัดยังรวมถึงกระจกสีที่ประดับอยู่ภายในหอไหว้ ซึ่งบอกเล่าเรื่องราววิถีชีวิตของชาวบ้าน และวรรณกรรมชั้นเอกของลาว อีกทั้งยังมีพระพุทธรูปปางไสยาสน์ และพระม่าน พระพม่าที่ชาวหลวงพระบางต่างเคารพนับถือ ส่วนสิ่งก่อสร้างอันสวยงามอื่นๆ ก็รวมถึง หอกลาง หอราชโกศ เป็นต้น

จาก พระราชวังหลวงพระบาง สามารถเดินไป วัดเชียงทอง ได้โดยใช้เวลาเพียงสิบนาที ขอแนะนำให้ใช้เส้นทางเลียบ แม่น้ำโขง บน ถนนแคมโขง (Khem Khong) ซึ่งมีวิวสวยงามคุ้มค่าแน่นอน

เข้าพักที่ โรงแรมแม่โขงริเวอร์วิว (Mekong Riverview Hotel), แล้วออกไปเที่ยว วัดเชียงทอง

จองที่พักราคาดีในหลวงพระบาง

4. เที่ยวหลวงพระบาง | สวนพฤกษศาสตร์ผาตาดเก (Pha Tad Ke Botanical Garden)

ใครที่มาเที่ยวหลวงพระบางแล้ว ก็ควรแวะเที่ยวสวนพฤกษศาสตร์แห่งแรกของลาวด้วย ซึ่งจัดแสดงพืชพันธุ์ต่างๆ มากกว่า 2,000 ชนิด ทั้งสวนรุกขชาติ สวนปาล์ม สวนไม้ไผ่ สวนพืชตระกูลขิงข่า สวนกล้วยไม้ เป็นต้น

นอกเหนือจากสวนหลากหลายชนิดที่น่าสนใจและได้ความรู้ สวนพฤกษศาสตร์ผาตาดเก ยังมีกิจกรรมอื่นๆ จัดเตรียมไว้ให้สำหรับนักท่องเที่ยว ไม่ว่าจะเป็นเวิร์กช็อปต่างๆ ล่องเรือไปชมน้ำตกและถ้ำ และเดินป่าชมธรรมชาติของหลวงพระบาง ดังนั้นใครที่มาที่นี่ก็สามารถทำกิจกรรมต่างๆ ในสวนพฤกษศาสตร์ได้เกือบทั้งวันเลยทีเดียว

กิจกรรมน่าสนใจในสวนพฤกษศาสตร์ผาตาดเก

• [ชมสวน]: ทัวร์ชมสวนนี้เหมาะมากสำหรับคนที่สนใจชมสวนอย่างสบายๆ ตามใจตัวเอง นอกจากนี้ก็สามารถเข้าร่วมเวิร์คช็อปต่างๆ ได้ฟรี เดินไปชมถ้ำ หรือจะเที่ยวชิลอยู่แถวๆ แม่น้ำโขง ก็ได้ ส่วนร้านน้ำชาก็หาได้อยู่ทั่วสวน และมีร้านขายของที่ระลึกให้ช้อปของติดไม้ติดมือกลับบ้านได้
• [ชม น้ำตกตาดกวางสี (Kuang Si Waterfall) หรือเดินไปดู ถ้ำปากอู (Pak Ou Caves)]: อีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนก็คือ ไปชมสวนครึ่งวัน และล่องเรือไปชมน้ำตกตาดกวางสี หรือถ้ำปากอู ทัวร์นี้สามารถจัดได้ตั้งแต่ 2 คนขึ้นไปจนถึงมากสุด 20 คน
• [เดินป่าชมเขาผาตาดเก] : นักท่องเที่ยวสามารถเดินชมวิวภูเขาช่วงก่อนเที่ยง และไปเดินทัวร์สวนพฤกษศาสตร์ต่อในช่วงบ่ายได้ ทัวร์นี้สามารถจองได้ตั้งแต่สองขึ้นไปถึงสิบคน

วิธีการเดินทางไปยัง สวนพฤกษศาสตร์ผาตาดเก ก็คือจะต้องลงเรือที่จุดลงเรือของสวนพฤกษศาสตร์ใกล้ๆ กับบ้านวัดธาตุ (Ban Wat That) ใน หลวงพระบาง และเรือจะล่องไปตามแม่น้ำโขงถึงสวนพฤกษศาสตร์โดยใช้เวลาแค่ 15 นาที

สวนพฤกษศาสตร์ผาตาดเก เปิดบริการตั้งแต่ 8.00 – 18.00 น. โดยเรือจะออกทุกๆ หนึ่งชั่วโมงจากท่าเรือ Satri Pier สวนและเคาน์เตอร์บริการจะปิดทุกวันพุธ และทุกๆ ปีสวนจะปิดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ในช่วงปีใหม่ และเทศกาลแข่งเรือ

เข้าพักที่ โรงแรมหลวงพระบาง เลเจนด์ (Luang Prabang Legend Hotel), แล้วออกไปเที่ยว สวนพฤกษศาสตร์ผาตาดเก

5. เที่ยวหลวงพระบาง | น้ำตกตาดกวางสี (Kuang Si Waterfall)

อีกหนึ่งสถานที่น่าไปนอกเมือง หลวงพระบาง ก็คือ น้ำตกตาดกวางสี น้ำตกหินปูนสูงสามชั้นแห่งนี้ตั้งอยู่ใกล้กับหมู่บ้าน Ban Long มีความสวยงามเหมาะเป็นสถานที่พักผ่อน เพราะที่นี่มีทั้งบริเวณเล่นน้ำหลายแห่ง อีกทั้งร่มเงาจากต้นไม้มากมายเหมาะแก่การไปปิคนิค

นอกจากนี้ นักท่องเที่ยวก็สามารถไปแวะชมศูนย์คุ้มครองหมีตาดกวางสี (Tat Kuang Si Bear Rescue Center) และ สวนผีเสื้อกวางสี (Kuang Si Butterfly Park) ที่อยู่ในบริเวณไม่ไกลจากกันได้

จาก หลวงพระบาง ไปยัง น้ำตกตาดกวางสี ก็สามารถแวะเที่ยวที่ ฟาร์มนมควายลาว (Laos Buffalo Dairy) ระหว่างทางได้เช่นกัน โดยนักท่องเที่ยวสามารถป้อนนมลูกควาย ชิมไอศกรีมโฮมเมดอร่อยๆ และซื้อชีสสดใหม่ได้จากที่นี่ วิธีการเดินทางไปฟาร์มคือต้องโดยสารเรือไปตามแม่น้ำแม่โขง หรือจะนั่งรถยนต์โดยใช้ทางหลวงหมายเลข 1 ก็ได้

น้ำตกตาดกวางสี อยู่ห่างจาก หลวงพระบาง ประมาณ 25 กิโลเมตร โดยสามารถไปได้ทั้งเรือ รถยนต์ ตุ๊กตุ๊ก และมอเตอร์ไซค์ ใครที่อยากนั่งเรือชิลๆ ไปตาม แม่น้ำโขง สามารถซื้อตั๋วและลงเรือได้ที่ท่าเรือ Slow Boat (Satri) Pier ส่วนใครที่อยากนั่งรถไปก็สามารถจ้างคนขับได้ที่ท่าเรือเช่นกัน โดยส่วนใหญ่ราคาไปน้ำตกจะอยู่ที่ประมาณ 30,000-50,000 กีบ ใครชอบผจญภัยก็ลองเช่ารถมอเตอร์ไซค์ในหลวงพระบางแล้วจะขับไปเองก็ง่ายแสนง่าย

เข้าพักที่ วันวิสา แอท เดอะ ฟอลส์ (Vanvisa at the falls), แล้วออกไปเที่ยว น้ำตกตาดกวางสี

6. เที่ยวหลวงพระบาง | ตลาดกลางคืนและตลาดเช้าหลวงพระบาง

หนึ่งในไฮไลต์ห้ามพลาดเมื่อมาเที่ยวเมือง หลวงพระบาง ก็คือการไปเดิน ตลาดกลางคืน หลังพระอาทิตย์ตกดิน ตลาดกลางแจ้งแห่งนี้ตั้งอยู่ตาม ถนนศรีสว่างวงศ์ (Sisavangvong Road) และมีของขายทุกอย่างตั้งแต่เสื้อผ้าไปจนถึงขนมท้องถิ่นสไตล์ลาว

ส่วนระยะเวลาการเดินตลาดให้ทั่วก็ขึ้นอยู่กับว่าใครเป็นขาช้อปขนาดไหน ระยะเวลาทั่วไปก็ประมาณ 30 นาที – 1 ชั่วโมง ส่วนราคาสินค้าในตลาดส่วนใหญ่ก็จะถูกกว่าในร้านค้า ถ้าเจอของที่ถูกใจก็อย่าลืมต่อราคาสินค้าด้วย

ตลาดกลางคืน เหมาะสำหรับการไปซื้อสินค้าที่ระลึกต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นกระเป๋า ผ้าพันคอ ผลิตภัณฑ์ทำมือเก๋ไก๋ ส่วน ตลาดเช้า ก็จะมีอาหารและของสดให้เลือกซื้อมากมาย ทั้งผลไม้ ผักสด และอาหารเช้าสไตล์ท้องถิ่น

จริงๆ แล้ว ตลาดเช้า เปิดตลอด 24 ชั่วโมง แต่ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการไปเดินตลาดก็คือตอนเช้าตรู่ เพราะจะได้เห็นบรรยากาศคึกคักแบบโลคอล มีทั้งร้านอาหารท้องถิ่น แผงขายของตามถนน ซึ่งขนอาหารและของสดมาขายแบบไม่มียั้งตั้งแต่เช้ามืด ใครชอบผลไม้สดๆ ก็ต้องลองมะม่วง ส้ม และผลไม้ต่างๆ นอกจากนี้ก็ยังมีของกินเล่น อย่างแพนเค้ก ไส้กรอกย่างให้กินเพลินๆ ระหว่างเดินเล่นในตลาดด้วย

ตลาดเช้าตั้งอยู่ตรงข้ามกับ เขาพูสี ขนานกับถนนศรีสว่างวงศ์

เข้าพักที่ โรงแรมเมซอง ดาลาบัว หลวงพระบาง (Maison Dalabua Luangprabang Hotel), แล้วออกไปเที่ยว ตลาดเช้าหลวงพระบาง

จองที่พักราคาดีในหลวงพระบาง

7. เที่ยวหลวงพระบาง | ตักบาตรข้าวเหนียว

ก่อนไปเดินเล่นที่ ตลาดเช้า อีกหนึ่งกิจกรรมที่เราไม่อยากให้พลาดก็คือการตักบาตรข้าวเหนียว ซึ่งเป็นประเพณีท้องถิ่นที่ปฏิบัติกันมายาวนานในหลวงพระบาง โดยพระสงฆ์จะเริ่มออกบิณฑบาตตั้งแต่เช้าตรู่ประมาณตีห้าถึงเจ็ดโมงเช้า

ทุกๆ เช้าในเมืองหลวงพระบาง เราก็จะได้เห็นความศรัทธาของชาวหลวงพระบางที่ออกมาใส่บาตรข้าวเหนียวกันทุกเช้า และปัจจุบันก็เป็นที่นิยมของนักท่องเที่ยวด้วยเช่นกัน ก่อนพระจะออกมาบิณฑบาต ก็จะมีเสียงตีกลองจากบริเวณวัด จากนั้นทั้งพระและสามเณรก็จะเดินเรียงกันเป็นแถวเพื่อให้ชาวบ้านใส่บาตรข้าวเหนียว ภาพเหล่านี้ถือเป็นเสน่ห์ของเมืองหลวงพระบางเลยก็ว่าได้

จุดที่พระจะออกมาบิณฑบาตนั้นอยู่ใจกลางเมืองใกล้ๆ กับ วัดเชียงทอง, โรงเรียนประถมหลวงพระบาง และ พระราชวังหลวงพระบาง ส่วนใครที่อยากได้บรรยากาศแบบคนพลุกพล่านน้อยลงมาหน่อย ก็สามารถไปรอตักบาตรที่ถนนเส้นอื่นๆ ใน หลวงพระบาง ได้เช่นกัน

เข้าพักที่ บุราสารี เฮอริเทจ หลวงพระบาง (Burasari Heritage Luang Prabang), แล้วออกไปเที่ยว เมืองเก่าหลวงพระบาง

8. เที่ยวหลวงพระบาง | ล่องแม่น้ำโขง

การล่องเรือไปเที่ยวเมือง หลวงพระบาง จากเมือง ห้วยทราย ถือเป็นเส้นทางล่องเรืออันสวยงามเหมาะสำหรับคนที่มีเวลา แต่สำหรับใครที่อยากล่องเรือชิลๆ ไปตาม แม่น้ำโขง เท่านั้น ก็สามารถเลือกเส้นทางการล่องเรือที่สั้นกว่านี้ได้

เส้นทางสั้นๆ ง่ายๆ ที่คนนิยมกันก็คือการนั่งเรือล่องแม่น้ำโขงไปเที่ยว สวนพฤกษศาสตร์ผาตาดเก แต่ถ้าคิดว่าไหนๆ ก็มาแล้ว ก็ต้องจัดเต็มกันไปเลย ก็ขอแนะนำให้ไปล่องเรือขนาดใหญ่ที่แล่นออกจากท่าเรือ Mekong Sun Pier ซึ่งก็มีเส้นทางให้เลือกมากมาย และสามารถค้างคืนบนเรือหรูได้ตามสะดวก

สำหรับนักท่องเที่ยวงบจำกัด แต่อยากล่องแม่น้ำโขงใน หลวงพระบาง เรือยาวก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสนใจ ซึ่งระยะเวลาล่องเรือมีตั้งแต่หนึ่งชั่วโมงจนถึงเต็มวัน และสามารถจองทัวร์กับเอเจนซี่ท้องถิ่นในเมืองได้เลย

เข้าพักที่ เดอะ เบลล์ ริฟ บูทิก โฮเต็ล (The Belle Rive Boutique Hotel), แล้วออกไปล่องเรือ แม่น้ำโขง

9. เที่ยวหลวงพระบาง | อิ่มพุงกับอาหารท้องถิ่น

ปฏิเสธไม่ได้ว่าอาหารลาวนั้นมีความคล้ายกับอาหารอีสานของไทยบ้านเราอยู่บ้าง แต่ก็ไม่ถึงกับเหมือนเสียทีเดียว เพราะอาหารลาวแต่ละจานก็จะมีจุดเด่นบางอย่างที่ทำให้เป็นเอกลักษณ์ของอาหารลาว และเมื่อมาถึงหลวงพระบางทั้งที จะพลาดอาหารท้องถิ่นอร่อยๆ ได้ยังไง

ตลาดกลางคืน คือที่ที่เหมาะสุดสำหรับการหาของท้องถิ่นอร่อยๆ กินอย่างเช่น ข้าวซอยลาว และก๋วยเตี๋ยวเนื้อควาย แต่สองข้างถนนในเมืองเก่าก็เต็มไปด้วยร้านอาหารและผับกลางแจ้งที่เสิร์ฟอาหารจานอร่อยเช่นกัน

วิธีที่ดีที่สุดในการสัมผัสรสชาติท้องถิ่นแท้ๆ ของ หลวงพระบาง ก็คือลงเรียนทำอาหาร โรงเรียนทำอาหารยอดนิยมก็คือร้าน Bamboo Tree Restaurant and Cooking School และร้านอาหาร Tamarind ทั้งสองแห่งตั้งอยู่ติดกันบน ถนนกิ่งกิสราช (Kingkitsarath Road) ซึ่งเป็นถนนขนานกันกับแม่น้ำคาน

ข้าวซอยลาว

ขนมปังบาแก๊ต

แจ่วบอง

อาหารลาวจานเด็ดห้ามพลาด

• [ลาบ]: คงไม่มีคนไทยคนไหนไม่รู้จักลาบ และอาหารจานนี้ก็ถือเป็นอาหารประจำชาติลาวเลยก็ว่าได้ ด้วยรสชาติกลมกล่อมเปรี้ยวแซ่บพร้อมกลิ่นสมุนไพรหอมๆ กินแกล้มกับข้าวเหนียว รับรองถูกปากคนไทยทุกคนแน่นอน
• [ข้าวซอยลาว]: ต่างจากข้าวซอยทางภาคเหนือของไทยตรงที่ข้าวซอยลาวจะใช้น้ำซุปใส และเส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก ปรุงรสด้วยส่วนผสมท้องถิ่น ใส่มะเขือเทศ และโรยหน้าด้วยหมูสับ
• [ขนมปังบาแก๊ต]: หากอยากรู้ว่าร้านไหนอร่อยใช้ได้ ก็ขอให้สังเกตปริมาณคนเข้าร้าน และหนึ่งในนั้นก็คือมุมขาย “แซนด์วิชและสมูตตี้” ใกล้กับทางเข้า ตลาดกลางคืน ที่นี่ถือเป็นร้านขายแซนด์วิชและน้ำผลไม้ยอดนิยมและมีลูกค้าหนาแน่นในช่วงกลางวัน วิธีการสั่งก็ง่ายแสนง่าย แค่คิดว่าจะใส่ไส้อะไรบ้างในขนมปัง ลูกค้าสามารถเลือกไส้ได้ตั้งแต่ชีส แตงกวา ไปจนถึง ปาเต้ แครอท และมะเขือเทศ และอย่าลืมสั่งสมูทตี้ไปกินแกล้มแซนด์วิชด้วย เมนูน้ำก็มีผลไม้หลายอย่างให้เลือกทั้งแก้วมังกร ส้ม สับปะรด มะนาว มะม่วง (แต่ขอกระซิบว่าเมนูน้ำมะนาวกับมิ้นท์น่ะอร่อยเด็ดสุดๆ!)
• [แจ่วบอง]: คือเครื่องจิ้มที่นิยมกินกันในแถบอีสานและประเทศลาว มีส่วนผสมหลักๆ คือปลาร้า พริกแห้ง กระเทียม หอมแดง ขิง และหนังควายแห้ง จิ้มกับข้าวเหนียวและผักต่างๆ แซ่บแน่นอน!

ไคแผ่น

ไส้อั่วเนื้อควาย

บาร์บีคิวสไตล์ลาว

• [ไคแผ่น]: คือของกินเล่นยอดนิยมใน หลวงพระบาง ทำจากสาหร่ายน้ำจืด วิธีการทำก็คือนำสาหร่ายมาล้างให้สะอาด ต้ม เอามาทำเป็นแผ่น นำไปตากแห้ง แล้วนำไปทอด ชาวลาวจะนิยมกินเป็นของว่าง ซึ่งเข้าคู่กันสุดๆ กับเบียร์ลาว
• [ไส้อั่วควาย]: มีความพิเศษต่างจากไส้อั่วของไทยก็คือมีเนื้อควายเป็นส่วนผสม โดยจะเอาเนื้อควายไปบดและผสมกับตะไคร้ ขิง และส่วนผสมสมุนไพรอื่นๆ อีกมากมาย สามารถหากินได้ตามตลาดกลางคืนและร้านอาหารใน เมืองเก่าหลวงพระบาง
• [บาร์บีคิวลาว]: หากจะเอ่ยถึงบาร์บีคิวที่ขนเนื้อสัตว์มาอย่างจัดเต็ม หนึ่งในนั้นก็คงจะมีบาร์บีคิวลาวรวมอยู่ด้วย ไม่ว่าจะเป็นไก่ครึ่งตัวเสียบไม้ ปลาเต็มตัว ไส้กรอกหลากหลายแบบ รวมถึงกบ และเครื่องในย่างด้วย

วิธีการเดินทางภายในเมืองหลวงพระบาง

หลวงพระบาง เป็นเมืองที่เหมาะแก่การเดินอย่างที่สุด โรงแรมและโฮสเทลส่วนใหญ่ตั้งอยู่ใจกลางเมือง ส่วนโรงแรมและสถานที่เที่ยวอื่นๆ ที่ไม่ได้อยู่กลางเมือง ก็สามารถเดินถึงกันได้เช่นกัน

หากใครถนัดชมวิวมากกว่าเดินสำรวจ ก็สามารถเช่าตุ๊กตุ๊กพาเที่ยวได้ นอกจากนี้คนหลวงพระบางยังขึ้นชื่อว่าเป็นมิตรกับนักท่องเที่ยว ดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องแปลกหากมีคนท้องถิ่นเสนอให้นักท่องเที่ยวติดรถไปด้วย โดยเฉพาะยามฝนตก!

เข้าพักที่ พูลแมน หลวงพระบาง (Pullman Luang Prabang), แล้วออกไปเที่ยว หลวงพระบาง

จองที่พักราคาดีในหลวงพระบาง